Ankara Tavası Tarifi

ankara tavasi 224x300 Ankara Tavası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisini Ankara Tavası Tarifi ile devam edeceğiz. Ankara Tavası Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yağlı koyun kuzu eti 2 kg
  • Tuz yeteri kadar
  • 2 su bardağı pirinç

Ankara Tavası için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Et temizlenip yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılır. 1 tencereye konup biraz tuz eklenip kavrulur. Üzerine su konur, kısık ateşte pişirilir. Et piştiğinde sudan çıkarılır. Kalan et suyuna tuzlu suda bekletilmiş yıkanmış pirinç konur, pişirilir. Pilavın üzerine etler yerleştirilir, fırına verilir ve etler fırında kızarıncaya dek tutulur

yonetici