Bademli Yılbaşı Pilavı Tarifi

bademli yilbasi pilavi 300x224 Bademli Yılbaşı Pilavı TarifiMutfaksal vaziyetler olarak pilav tarifleri kategorisine Bademli Yılbaşı Pilavı Tarifi ile devam edeceğiz. Bademli Yılbaşı Pilavı için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • yarım Su Bardağı Tuzsuz İç Badem
  • 1 Ufak Boy Kuru Soğan
  • 3 Su Bardağı S
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Bademli Yılbaşı Pilavı için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Pirinci temizleyip yayvan 1 tabağa alıp üzerine tuz ve çok sıcak su ilave edip 30 dakika ile 1 saat arasında dinlendirin. İç bademi kaynar su dolu 1 kaba atın, kabuğundan ayrılsın. Kabuğu soyulmuş bademi fırında 100 derecede 10-15 dakika fırınlayın arada alt üst olacak şekilde karıştırın ve hafif renk almasını sağlayın. Tencerede tereyağını eritip kuru soğanı ince rendeleyip tereyağında tuz ilave edip kavurun. Hemen bademleri de ilave edip soğanın ve tereyağın rayihasına doyurun. Birinci süzüp 1 kez daha sudan geçirip nişastasını iyice atması için ovalıyarak 1 kez daha yıkayın. Tencereye aktarıp soğan rendeli bademlerle iyice karıştırın. Suyu ekleyip tencerenin altını kısıp standart pişirme tekniğinizle pişirin.

yonetici