Balık Yahnisi Tarifi

balik yahnisi 300x199 Balık Yahnisi TarifiMutfaksal vaziyetler olarak Balık ve Deniz Ürünleri kategorisine Balık Yahnisi Tarifi ile devam ediyoruz. Balık Yahnisi Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 kg. balık
  • 3 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 adet havuç
  • Yarım kahve fincanı domates salçası
  • 2 bardak su
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber
  • 6 diş sarmısak
  • Yarım demet maydanoz

Balık Yahnisi için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Kenarlı tepsiye zeytinyağını ve yarım ay şeklinde doğ­ranmış soğanları koyun. Soğanları kavurun. Buna ince ke­silmiş havuçlarla ayıklanmış sarımsakları ve kıyılmış may­danozu ilave edin. Sonra domates salçasını, kırmızı biberi ve tuzu ekleyin. Tepsiye 1 kabak kapatıp soğanla havuç­ları orta ısılı ateşte 20 dakika pişirin. Ayıklanmış ve di­limlere doğranmış balıkları da tepsiye ilave edin. Üzerine pek az tuz serptikten sonra orta ısılı ateşte tekrar 15 dakika pişirin.

yonetici