Ballı Mayalı Kek Tarifi

balli mayali kek 300x231 Ballı Mayalı Kek TarifiMutfaksal vaziyetler olarak kek tarifleri kategorisine Ballı Mayalı Kek Tarifi ile devam ediyoruz. Ballı Mayalı Kek Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanıyor;

  • Yarım su bardağı bal
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • 1 Su bardağı süt
  • 2 Adet yumurta
  • 5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 paket vanilya

ÜSTÜ İÇİN

  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 tane minik doğranmış incir
  • 3 yemek kaşığı kuru üzüm

ÜSTÜ İÇİN

  • 2 Yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Ballı Mayalı Kek için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Tencerede bal,yarım bardak su, süt ve eritilmiş margarini kısık ateşte bal eriyene dek karıştırıp ocağın altını kapatın. Hazırlanan karışımı 1 kaba alın. 2 yumurta, vanilya, 5 bardak un ve mayayı ilave edip yumuşak 1 hamur yoğurun. Hamurun üstü örtülü olarak 45 dakika bekleyin. Kabaran hamuru yoğurmadan 30 eşit yuvarlak beze yapın. Ortası delik kek kalıbını yağlayın. 20 tane bezeyi kalıba gelişigüzel yerleştirin. Toz şeker,ceviz içi,incir ve üzümü karıştırıp hamurun üzerine serpiştirin. Kalan 10 tane bezeyi de üstüne koyun. Eritilmiş tereyağ ve balı karıştırın. Fırça yardımıyla kekin üstüne sürün. 25 dakika bekletin. 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

yonetici