Beşamelli Karnabahar Tarifi

besamelli karnabahar 300x224 Beşamelli Karnabahar TarifiMutfaksal vaziyetler olarak sebze yemekleri kategorisine Beşamelli Karnabahar Tarifi ile devam edeceğiz. Beşamelli Karnabahar için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 adet karnabahar
  • 1 litre süt
  • 100 gram kasar peyniri
  • 150 gram margarin
  • 3 çorba Kaşığı un

Beşamelli Karnabahar için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Karnabaharlar temizlendikten, yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanır. Margarin 1 tencere içerisinde eritilir, un eklenip hafif sari oluncaya kadar kavrulur. 1 litre süt yavaş yavaş eklenip karıştırılır. Koyulaşınca ateşten indirilir. Borcam yağlanır, borcamın içine suyu süzülmüş karnabaharlar konulur. Üzerine hazırlanan salça dökülür ve rendelenmiş 100 gram kaşar peyniri serpilir. 50 gram erimiş margarin üzerine gezdirilerek dökülür. Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirilir.

yonetici