Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Tarifi

beyaz soslu ispanakli rosto 300x224 Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Tarifi ile devam edeceğiz. Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yarım kilo nuar
  • 250 gram ince doğranmış börttürülmüş ıspanak
  • 1 adet havuç
  • 2 kaşık yoğurt
  • 2-3 kaşık un
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam fesleğen
  • 1 kaç maydanoz

Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Nuarı temizleyerek yatay olarak ortasını delin. Deldiğiniz yerden havucu gecirin pişirmek üzere tencereye atın. Üzerini kapatacak şekilde su ekleyin. Diğer tarafta sos için 1 tencereye yağ koyun. Biraz kızdırın ve unu ekleyin. Sararınca biraz soğuk su ile sosu açın. İçine yoğurdu atıp karıştırarak yedirin. Sonra içine ince doğranmış ıspanakları atın ve 1-2 taşım kaynatın. Pişmiş nuarın üzerindeki yağ ve sinirleri alın ve dikey olarak yarım santim kalınlığında büyük dilimler halinde kesin ve tepsiye dizin.

Sosun üzerine fesleğeni atarak karıştırın. Sonra tepsiye dizdiğiniz etlerin üzeri kapanacak şekilde sos verin. Önce ocağın üzerine alın tepsiyi orada 10 dakika kaynatın. Daha sonra orta ateşli fırına alarak dinlendire dinlendire rostoların üzeri hafif kızarana dek pişirin fırından alın maydonozla süsleyin ve sıcak sevis yapın

yonetici