Biberli Fileto Tava Tarifi

biberli fileto tava 300x262 Biberli Fileto Tava TarifiMutfaksal vaziyetler olarak tavuk yemekleri kategorisine Biberli Fileto Tava Tarifi ile devam edeceğiz. Biberli Fileto Tava için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2′şer kırmızı ve sarı dolmalık biber
  • 2 ince kabak
  • Karabiber ve Tuz, Tatlı toz biber
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2-3 çorba kaşığı hazır baharat karışımı
  • 300 gram arpacık soğanı
  • 600 gram hindi filetosu
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Biberli Fileto Tava için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini alın. Ardından küp halinde kesin. Kabağı temizleyip yarım cm kalınlığında dilimleyin. Soğanları soyup ikiye bölün. Filetoyu temizleyip 2 cm büyüklüğünde küp küp kesin. Zeytinyağını büyük 1 tavada kızdırın. Tavada soğanları 5 dakika, biberleri 3-4 dakika ve kabağı 2 dakika ayrı ayrı hafifçe kızartın. Eti kızartma yağında porsiyonlar halinde 5′er dakika kızartıp ateşten alın. Et ve sebzeleri karıştırıp tatlandırın ve 100 derecede ısıtılmış fırında soğumayacak şekilde bekletin. Bu arada kızartma yağında domates salçası ve hazır baharat karışımını kavurun. Sebze karışımını tavaya ekleyip karıştırın.

yonetici