Bulgur Salatası Tarifi

bulgur salatasi 300x186 Bulgur Salatası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak Bulgur Salatası Tarifi ile salatalar kategorisindeki tariflerimize devam ediyoruz. Bulgur Salatası için gereken malzemelerin listesi şu şekildedir;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 soğan
  • 5-6 dal taze soğan
  • 2 domates
  • 2-3 sivri biber
  • 1 kırmızı soğan
  • 10 kornişon turşu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 4-5 marul yaprağı
  • tuz, pulbiber 1 miktar nar tanesi
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Bulgur Salatası için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Bulguru temizleyin. Kaynar suda bulgur yumuşayıncaya dek bekletip süzün. Soğanları soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ateşten alıp soğumaya bırakın.

Maydanozu ve soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Turşu ve sivri biberi ince ince doğrayın. Domatesleri küp şeklinde, kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini derin 1 kaba alıp bulguru ve kavrulmuş soğanı ilave edin. Tuz, pulbiber, limon suyu ve kalan zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Marul yapraklarını yıkayıp servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız bulgur salatasını marul yapraklarının üzerine yayıp servis yapın. Üzerini 1 tutam nar tanesiyle süsleyebilirsiniz.

yonetici