Çikolatalı Sufle Tarifi

cikolatali sufle 300x214 Çikolatalı Sufle TarifiMutfaksal vaziyetler olarak tatlı tarifleri kategorisine Çikolatalı Sufle Tarifi ile devam edeceğiz. Çikolatalı Sufle Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 30 gram Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 200 gram kakao oranı yüksek bitter çikolata şekeri serpiştirerek süsleyebiliriz.
  • 250 ml süt
  • 4 Yumurta Sarısı
  • 1 Yumurta Beyazı

Çikolatalı Sufle için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Fırınımızı 210 dereceye getirelim ve ısıtmaya başlayalım. Sufle Kalıplarımızın içersine eritilmiş tereyağı ile yağlayalım ve azar azar şeker ilave ederek her tarafının bulayalım. Tereyağımızı 1 küçük tencereye koyup eritelim. Eridikten sonra üzerine unumuzu ekleyerek devamlı tahta kaşık ile karıştıralım. Rengi bal rengine dönünce ve baloncuklar çıkınca üzerine sütümüzü ekleyelim. Ara sıra karıştırarak sütümüzü kaynatalım. Kaynadıktan sonra sütümüzü ocaktan alıp içerisine çikolatalarımızı ekleyip devamlı karıştırarak çikolataların iyice erimesini sağlayalım. Daha sonra üzerine çırpılmış yumurta sarılarını ekleyip hepsini iyice yedirelim. Bu arada yumurta akını mikser ile köpürene dek çırpalım. Köpüğü ve diğer çikolatalı karışımı birleştirip kaşıkla şöyle 1 karıştıralım. Sufle kalıplarımıza karışımımızı paylaştıralım. Önceden 210 derecede ısıttığımız fırınımızda suflelerimizi 15 dakika pişirelim.

yonetici