Çilekli Turta Tarifi

cilekli turta 300x224 Çilekli Turta TarifiMutfaksal vaziyetler olarak tatlı tarifleri kategorisine Çilekli Turta Tarifi ile devam edeceğiz. Çilekli Turta Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 400 gram dondurulmuş tart
  • 2.5 çorba kaşığı un
  • 50-55 adet yabani çilek
  • 20 adet küçük çilek
  • 1/2 su bardağı çilek şurubu
  • 10 gram jöle
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • beyaz şarap, yarım limon, nane

Çilekli Turta için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Soğuk suda jöleyi eritin. Limon kabuğu ve toz şekeri birlikte sütte kaynatın. 3 yumurtanın sarısını ve 1 yumurtanın tamamını 1 kapta çırpın içine un ve çilek şurubunu ekleyin. Uzunca 1 süre karıştırın. Sonra elde ettiğiniz kremaya az az kaynayan sütü ilave edin. Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynatın. Kare 1 kalıbı dondurulmuş hamurla döşeyin. Spatülayla yarımıyla düzelttiğiniz hamurun fazlasını ip şeklinde tartın kenarına döşeyin. Folyoyla üstünü kaplayıp fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Turtayı fırından çıkarın, folyo ve kurufasulyeleri alın, hazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakın.

yonetici