Çirli Et Sivas Yemeği

cirli et sivas 241x300 Çirli Et Sivas YemeğiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Çirli Et Sivas Yemeği ile devam edeceğiz. Çirli Et Sivas Yemeği için gereken malzemelerimizin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 600 gr.kuru kayısı
  • 2 çorba kaşığı katı yağ
  • 5 su bardak su
  • Tuz
  • 1 kg kuşbaşı kuzu eti

Çirli Et Sivas Yemeği için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Kayısıları ılık suda 1 saat bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Yağı 1 tencerede eritin. Yağ kızınca etleri, verdikleri suyu çekinceye dek içinde kavurun. Suyu ve tuzu katıp 1 taşım kaynatın. Orta ateşte, suyun çoğunu çekinceye dek yaklaşık yarım saat pişirin. Kayısıları, suyunu süzüp et tenceresine aktarın. 5 dakika daha pişirerek tencereyi ateşten alın ve sıcak servis yapın.

yonetici