Aş Çorbası Tarifi

as corbasi 300x200 Aş Çorbası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak çorba tarifleri kategorisine Aş Çorbası Tarifi ile devam edeceğiz. Aş Çorbası için gereken malzemelerimiz;

  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ,
  • 2 adet soğan,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 150 gram kıyma,
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kuru nane
  • 5 su bardağı su

Aş Çorbası için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek dek su ilave edin. Yumuşayana ve suyunu çekene dek haşlayın. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağı çorba tenceresine alıp kızdırın. Üzerine soğanları ilave edip rengi değişene dek kavurun. Salçayı ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Çorba 1 taşım kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ilave edin. Arada 1 karıştırarak orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan indirmeden önce baharatlarını ve tuzunu ilave edin.

yonetici