Elbasan Tava Tarifi

elbasan tava 300x199 Elbasan Tava TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Elbasan Tava Tarifi ile devam edeceğiz. Elbasan Tava için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yarım kilo Kuzu Eti
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1 Baş Soğan
  • 1 Çay Bardağı Su
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Elbasan Tava için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. 1 kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri ekleyin. 1 çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin. Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp 1 tepsiye yerleştirin. Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin. 1 kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice karıştırın. İçerisine et suyunu ekleyip tekrar karıştırın. Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün. Üzeri kızarıncaya dek orta ısılı fırında pişirin.

yonetici