Enginarlı Pilav Tarifi

enginarli pilav 300x224 Enginarlı Pilav TarifiMutfaksal vaziyetler olarak kategorisine pilav tarifleri kategorisine Enginarlı Pilav Tarifi ile devam edeceğiz. Enginarlı Pilav için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

  • Enginar kalbi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 kase dereotu
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • 1 kase haşlanmış bezelye

Enginarlı Pilav için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Üzerine en az 2 saat önceden kaynar su ve biraz tuz dökmek suretiyle, pirinçleri haşlayın. Daha sonra yıkadığınız pirinçleri, ince kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve bezelye ile harmanlayın. Pilavı pişireceğiniz tencerenin dibine enginar kalplerini dizin. Üzerine malzemeli pirinci yayın. En üstüne sıvı yağı ve 2 su bardağı + 2 parmak kaynar suyu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakın. Pirinçler suyunu çekince, enginarlı pilavınız pişmiş demektir. Biraz demlendikten sonra, servis tabağına ters çevirin.

yonetici