Etli Kabaklı Pilav Tarifi

etli kabakli pilav 300x224 Etli Kabaklı Pilav TarifiMutfaksal vaziyetler olarak pilav tarifleri kategorisine Etli Kabaklı Pilav Tarifi ile devam edeceğiz. Etli Kabaklı Pilav için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım kilo bal kabağı
  • 250 gram haşlanmış kuşbaşı et
  • 3 su bardağı su
  • Tuz, Karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın

Etli Kabaklı Pilav için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır. 2 su bardağı pirinci sıcak tuzlu suda 2 saat bekletip, suyunu süzün. Tencereye tereyağını alıp, eritin. Küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin. Bu arada bal kabaklarının kabuklarını derince soyun. Küp küp doğrayıp, soğana ekleyin. Kabaklar hafifçe yumuşayana kadar soteleyin. Haşlanmış et ve pirinci tencereye ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı tarçın serpin. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pilavın üzerine 1 peçete örtüp 20 dakika demlendirin.

yonetici