Fajita Tarifi

fajita 264x300 Fajita TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Fajita Tarifi ile devam ediyoruz. Fajita Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 kg süt danası
  • 15 gram tane beyaz biber
  • 150 gram ayçiçek yağı
  • 15 gram tuz
  • 1 kg temizlenmiş kış sebzesi
  • 15 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 3 şişe soda
  • 30 gram soya sos
  • 50 gram mercan köşk
  • 400 gram kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 bağ maydanoz

Fajita için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Geniş 1 kaba eti alarak, temizlenmiş küp küp kesilmiş kış sebzeleri karışımını baharat ve zeytinyağı ile karıştırıp, bu harcı etin üzerine dökünüz. Döküldükten sonra alüminyum folyo ile üzerini kapatıp, 2 gün dinlenmeye bırakınız. 140-160 dereceli fırına hazırlanan harçla beraber pişirmeye koyunuz. 2-3 sefer de üzerine soda dökerek yarı freyt yarı stim fırında üzeri alüminyum folyo ile kapalı olarak 170 dakika pişiriniz. Piştikten sonra jülyen dilim keserek servis ediniz. Steyin üzerine közlenmiş halka kırmızı biber, halka kuru soğan hafif soteleyip kaynamış konsome ve soya sosu ile servis ediniz.

yonetici