Fırında Etli Pilav Tarifi

firinda etli pilav 283x300 Fırında Etli Pilav TarifiMutfaksal vaziyetler olarak pilav tarifleri kategorisine Fırında Etli Pilav Tarifi ile devam edeceğiz. Fırında Etli Pilav Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı et suyu
  • 150 gram kuzu kuşbaşı eti
  • 100 gram ince kıyılmış mantar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 fincan süt
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Tart Malzemesi:

  • 2 su bardağı un
  • 100 gram margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz

Fırında Etli Pilav için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Sırasıyla yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp şeklinde doğradığınız domatesi 1 tavada tereyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta yıkanmış pirinci yağda kavurup 3 su bardağı et suyu ile 10 dakika pişirerek pilavı hazırlayın. Soğuyan iç malzemesini pilava ilave edin. Tart hamurunu hazırlamak için önce yumurta ile unu karıştırıp limon suyu, tuz ve margarini ilave edin. Su ekleyip yumuşak 1 hamur hazırlayın. Hamurun yarısını merdane ile açarak altı hafifçe yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Pilavı hamurun üzerine yayıp kalan hamurla üstünü kapatın. Süt ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika pişirin.

yonetici