Fırında Karnıbahar Tarifi

firinda karnibahar 300x224 Fırında Karnıbahar TarifiMutfaksal vaziyetler olarak sebze yemekleri kategorisine Fırında Karnıbahar Tarifi ile devam edeceğiz. Fırında Karnıbahar için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Küçük boy Karnabahar
  • 250 gram kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet sivri yada çarliston biber
  • birazcık tereyağı birazcık da zeytinyağı

Sos için ;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 kase rendelenmiş Kaşar peyniri
  • 3 çorba kaşığı un

Fırında Karnıbahar için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Karnıbaharımızı kökünden ayırıp temizledikten sonra 1 tencerede haşlıyoruz. Bu arada 1 tavada tereyağ ve zeytinyağını kızdırıp içine küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı ilave ediyoruz. Pembeleşen soğanların ardından kıymanızı koyuyoruz ve kavuruyoruz. Ardından küp şeklinde doğranmış domatesleri ,ince doğranmış biberleri, karabiber, tuz ve pul biberi ilave ediyoruz. Domateslerin sertliği gidene kadar bu karışımı pişiriyoruz. Haşlanan Karnıbaharı süzüp küçük tepsimize döküyoruz. Üzerine yaptığımız karışımız döküyoruz ve ardından da başka 1 kapta karıştırdığımız süt ile unu karışımın üzerine ilave ediyoruz. Fırına tepsimizi koyuyoruz ne zamanki yemeğimiz pişmeye başlıyor o zaman tepsimizi 1 süreliğine fırından çıkartıp kaşar peyniri ilave ediyoruz. Tekrar fırına tepsimizi koyuyoruz. Peynir eriyince yemeğimiz de artık hazır olmuş oluyor.

yonetici