Fırında Kuzu Budu Tarifi

firinda kuzu budu Fırında Kuzu Budu TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Fırında Kuzu Budu Tarifi ile devam edeceğiz. Fırında Kuzu Budu için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 adet bütün kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 10 adet ceviz büyüklüğünde patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kuzu but, davetli sayısına bölünmüş
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber

Fırında Kuzu Budu için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Zeytinyağını, bütün soğanları, yıkanmış ve suyu süzülmüş etleri tencereye koyup ara sıra karıştırmak suretiyle ağzı kapalı olarak etler bıraktığı suyu çekmeye yaklaşana dek pişirin. Ardından etleri suyun içinden alıp fırın kabına yerleştirin. Tane karabiberleri ve sarımsakları da etlerin arasına serpiştirin. Tencerede kalan et suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin, süzgeçten geçirerek fırın kabındaki etlerin üzerine dökün. Patatesleri soyun, etleri haşladığınız tencereye koyun, üzerine 1 litre kaynamış su ekleyip patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri etlerin yanına alın. Üzerini alüminyum folyoyla kapatıp servise 45 dakika kala 200 derecelik fırına koyun. 45 dakika kala servise hazır haldedir.

yonetici