Fırında Soslu Çupra Tarifi

Mutfaksal vaziyetler olarak Balık ve Deniz ürünleri kategorisine Fırında firinda soslu cupra 300x199 Fırında Soslu Çupra TarifiSoslu Çupra Tarifi ile devam ediyoruz. Fırında Soslu Çupra Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Çupra
  • Zeytinyağı, hardal , mayonez, limon, kişniş, karabiber, pulbiber

Fırında Soslu Çupra için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Temizlediğiniz çupraların her 2 yüzeyine ikişer derin çizik atın, tuzlayın. 1 fincan zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal ve mayonez, 1 limonun suyu, 1 tutam kişniş, karabiber, pulbiberi karıştırıp çupraların içine dışına iyice yedirip 1 saat dolapta dinlendirin. Teflon fırın tepsisini yağlayıp ,tabanına defne yaprağı sererek balıkları dizin.
Halka doğranmış bol soğan, dilim domates,sivri biber ve bol maydanoz koyarak üzerini folye ile kapatıp 200 derece fırına verin. Yarım saat sonra fırının üst ızgarasını açarak, folyeyi çıkartıp üzerine dilim tereyağı serpiştirerek ızgarada kızarana kadar kurutmadan pişirin. Haşlanmış patates ve havuç garnütürü ve bol yeşillik eşliğinde servis yapın.

yonetici