Hanımeli Böreği Tarifi

hanimeli boregi 300x225 Hanımeli Böreği TarifiMutfaksal vaziyetler olarak börek tarifleri kategorisine Hanımeli Böreği Tarifi ile devam edeceğiz. Hanımeli Böreği Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 adet yufka
  • 1 paketten az margarin
  • Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
  • Sıvı yağ, Karabiber ve tuz, Tarçın, Maydanoz
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 1 adet kuru soğan
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet yumurtanın sarısı

Hanımeli Böreği için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Dolmalık fıstığı 1 tavada sıvıyağ ile kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Ateşten alıp tuz, karabiber, tarçın, kuş üzümü ve maydanoz ile karıştırın. Margarini eritin. 2 yufkayı yağlayıp üst üste koyun ve 12 eşit paçaya bölün. Parçaların geniş kısımlarına kıymalı içten koyup sigara böreğinden irice sarın. Diğer 2 yufka için de aynı işlemi uygulayın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

yonetici