İrmik Köftesi Tarifi

irmik koftesi İrmik Köftesi TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine İrmik Köftesi Tarifi ile devam edeceğiz. İrmik Köftesi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 125 gram margarin
  • 2 su bardağı su
  • yağ, tuz
  • 1/2 kg irmik

iç malzemesi :

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • kimyon, tuz, karabiber
  • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık

İrmik Köftesi için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. İrmiği 1 kaba boşaltın, içine eritilmiş margarin, tuz ve 1 su bardağı su katıp, karıştırın. Üzerini örtüp, dinlenmeye bırakın. Diğer yanda kıymayı, rendelediğiniz soğanla az yağda kavurun. İçine fıstık, tuz, ve baharatları koyup, karıştırın ve soğumaya bırakın. Dinlendirdiğiniz irmik hamurunu 1 bardak su takviyesi ile tekrar yoğurun. Hamur haline getirdiğiniz irmikten küçük parçalar alıp avuç içinizde açın ve içine soğutulmuş kıymadan koyup köfte gibi hazırlayın. Tavada, kızgın yağda altı üstü pembeleşinceye kadar kızartın.

yonetici