İspanyol Omleti Tarifi

ispanyol omleti 300x231 İspanyol Omleti TarifiMutfaksal vaziyetler olarak kahvaltı tarifleri kategorisine İspanyol Omleti Tarifi ile devam edeceğiz. İspanyol Omleti Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 adet patates
  • 4 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 4 adet yumurta
  • 3 dal taze yeşil soğanın sapları
  • tuz, karabıber

İspanyol Omleti için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun. İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ekleyin. Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytin yağını 1 tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ekleyip, patatesler pembeleşinceye dek orta ateşte 5-6 dakika kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ilave edip ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın. Karıştırma kabının içinde yumurtaları karıştırıp kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara ilave edin. Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün. Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin.

yonetici