Kabaklı Beykoz Kebabı Tarifi

kabakli beykoz kebabi 300x201 Kabaklı Beykoz Kebabı TarifiEt yemekleri kategorisine nefis bir Kabaklı Beykoz Kebabı Tarifi ile devam edeceğiz. Kabaklı Beykoz Kebabı için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 5 Kabak
  • 300 Gram Kuzu Eti
  • 2 Defne Yaprağı
  • 1 Çorba K. Domates Salçası
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tane Karabiber, Sıvıyağ, Tuz, Su
  • 2 Domates
  • 2 Biber

Kabaklı Beykoz Kebabı için gereken malzemelerimizi mutfakta hazırladığımıza göre tarifimizi sunmaya başlayabiliriz. Biraz sıvıyağ ile kuşbaşı doğranmış kuzu etini kavuruyoruz. Defne yaprağı, tane karabiber, rendelenmiş sarımsak ve iri doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ilave edin. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Kabakları ince 1 şekilde uzunlamasına dilimliyoruz. Sıvıyağ ile önlü arkalı olarak kızartıyoruz. Kabakları kızardıktan sonra biraz tuzla harmanlıyoruz. 2 kabak dilimini biri yatay biri dikey olmak üzere üst üste koyuyoruz. Ortasına kuzu etinden koyup uçlarını birleştirip ters çevirerek borcama diziyoruz. Üzerlerine kürdan takıyoruz. Domates ve biberi doğrayıp kürdanın uçlarına sokuyoruz

yonetici