Kabaklı Tavuk Kebabı Tarifi

kabakli tavuk kebabi 300x262 Kabaklı Tavuk Kebabı TarifiMutfaksal vaziyetler olarak tavuk yemekleri kategorisine Kabaklı Tavuk Kebabı Tarifi ile devam edeceğiz. Kabaklı Tavuk Kebabı Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 adet tavuk göğüs fileto
  • Tuz ve Karabiber
  • 125 gram pirinç
  • 30 gram margarin
  • 150 ml tavuk suyu
  • 4 dilim jambon
  • 2 kabak
  • 4 adet kürdan
  • İsteğe göre maydanoz
  • 4 dilim kaşar peyniri

Kabaklı Tavuk Kebabı Tarifi için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Filetoları temizleyin. Enlemesine her birine bıçakla 1 cep açın. Hafifçe aralayıp tuz ve karabiber serpin. Filetolara birer adet kaşar peyniri ve jambon doldurun. Kabağı yıkayıp uzunlamasına 2-3 mm kalınlığında şeritler haline doğrayın. Tuzlu suda 1 dakika haşlayın. Ardından suyunu süzüp soğumasını bekleyin. Kabak şeritlerini filetonun etrafına sarıp kürdanla tutturun. Pirinci haşlayıp pilavı hazırlayın. Yağı yapışmaz tavada kızdırın. Filetoları orta ateşte kızartın. Tavuk suyunu ekleyip 8-10 dakika pişirin.

yonetici