Kanola Yağı Ve Soslu Kuzu Pirzola Tarifi

kanola yagi ve soslu kuzu pirzola 300x199 Kanola Yağı Ve Soslu Kuzu Pirzola TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Kanola Yağı Ve Soslu Kuzu Pirzola Tarifi ile devam ediyoruz. Kanola Yağı Ve Soslu Kuzu Pirzola Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 kg kuzu pirzola
  • 1 su bardağı kanola yağı

SOS İÇİN:

  • 1 su bardağı et suyu
  • 50 gram sadeyağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için kanola yağı

Kanola Yağı Ve Soslu Kuzu Pirzola için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Pirzolaların hepsini 1 su bardağı kanola yağı ile her 2 tarafı iyice kızarana dek kuvvetli ateşte 5 dakika kızartın. Kızaran pirzolaları tavadan alın ve 1 kenarda soğumaya bırakın. Sosu için 1 kaba 50 gram sadeyağı ve un koyun. Un 1-2 dakika kavurun. 1 bardak et suyu ekleyin. Koyu 1 salça kıvamına gelinceye dek karıştırılarak pişirin. Rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber ve tuz ekleyin. İyice karıştırıp ocaktan alın ve 1 kenarda biraz ılıması bekleyin. Pirzolaları teker teker bu salçaya batırarak biraz donması için yağlanmış 1 tepsiye dizin. Pirzolaların üstündeki salçalar donunca bunları çırpılmış yumurtaya ve sonrada galeta ununa bulayarak kızdırılmış yağda kızartın.

yonetici