Kepekli Pizza Tarifi

kepekli pizza 300x199 Kepekli Pizza TarifiMutfaksal vaziyetler olarak diyet yemekleri kategorisine Kepekli Pizza Tarifi ile devam edeceğiz. Kepekli Pizza Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 250 gram kepek unu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 adet domates
  • 5-6 dal roka
  • 2-3 top mozzarella peyniri
  • 2 çay kaşığı yaş maya
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 dal taze kişniş
  • 2-3 dal taze rosemary
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • 2-3 sap brokoli
  • 1 ‘er adet kırmızı biber, çarliston biber, kabak, havuç, soğan, diş sarımsak
  • 2 adet mantar
  • 5-6 adet taze fasulye
  • 4 adet yeşil soğan
  • Yeterince tuz

Kepekli Pizza için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Sebzeleri minik minik doğrayın. Blenderdan geçirip püre haline getirin. Fazla suyunu süzgeçle süzün. Yaş mayayı biraz su ve şeker ile sulandırın. 1 kaba kepekli unu koyun, içine mayayı ekleyip biraz karıştırın. Ardından yeteri dek su ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Yoğurmanın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Hamur pürüzsüz hale gelince 1 parçasını unladığınız düz 1 zemine alın ve açın. Üzerine püre haline gelen karışımı sürün. En üste ise dilimlediğiniz mozzarella peynirini dağıtın. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin.

yonetici