Kestaneli Tavuk Tarifi

kestaneli tavuk 214x300 Kestaneli Tavuk TarifiMutfaksal vaziyetler olarak tavuk yemekleri kategorisine Kestaneli Tavuk Tarifi ile devam edeceğiz. Kestaneli Tavuk Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 25 gram tereyağı
  • 1 tavuk, parçalara ayrılmış
  • Tuz ve karabiber
  • 1 veya 1,5 yemek kaşığı bal
  • Yarım saat pişmiş kestane
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 adet soğan, doğranmış
  • 1 tutam tel safran
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Kestaneli Tavuk için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Tereyağını ve ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Soğanları ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın. Soğanların renkleri değişmeye başlayınca zencefil, safran ve tarçını ekleyin. Tavuk parçalarını ilave edip tuz ve karabiber serpin ve hafifçe kahverengileşmelerini sağlayın. 250 ml suyu tencereye ilave edin. Tavukları en az 1 defa çevirerek pişirin. 15-20 dakika sonra göğüs etini, 25 dakika sonra da tüm etleri tencereden çıkartın.

Soğanları pişirmeye devam ederek, yoğun kahverengi 1 sos elde edin. Sosunuz olunca balı ilave edin. Tadını dengelemek için yeterince tuz ve karabiber serpin. Kestaneleri ilave edip 5-10 dakika pişirin. Tavuk etlerini yeniden ilave edip onlarla da birkaç dakika daha pişirin. Kestaneler yumuşayıp tavuk ballı aromayı çektiği zaman yemeğiniz hazırdır

Öne Çıkan Başlıklar:

  • kestaneli tavuk eti tariffi

yonetici