Köfte Güveç Tarifi

kofte guvec 300x254 Köfte Güveç Tarifi Mutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Köfte Güveç Tarifi ile devam edeceğiz. Köfte Güveç Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1/2 kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 miktar tuz
  • 250 gram taze mantar
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet havuç
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı margarin

Köfte Güveç için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Rendelenmiş soğan ıslatılıp ufalanmış ekmek, tuz, kıyma, biber, kekik ince kıyılmış maydanoz 1 kaba konarak köfte hamuru haline gelene dek yoğurulur. Diğer taraftan ince doğranmış patates, ince doğranmış havuç, ortadan ikiye bölünmüş mantarlar, kabukları soyulup doğranmış domatesler, kekik hepsi birbirine karıştırılarak çok az miktarda tuz eklenir. Hazırlanmış olan köfte hamuru 24 ‘lük derin servis tabağının içine eşit şekilde yerleştirilir diğer tarafta hazırlanmış olan harç bunun üzerine eklenerek orta hararetli fırında 20 dakika pişirilir.

yonetici