Kremalı Patates Çorbası Tarifi

kremali patates corbasi 300x234 Kremalı Patates Çorbası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak çorba tarifleri kategorisine Kremalı Patates Çorbası Tarifi ile devam edeceğiz. Kremalı Patates Çorbası için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 4 patates
  • 2 soğan
  • 6 su bardağı su
  • 15 gram margarin
  • 100 ml süt kreması
  • 2 kare milföy hamuru
  • 3-4 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu, tuz
  • 1 tutam safran

Kremalı Patates Çorbası için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Patatesleri soyup iri iri doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydanozu kıyın. Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin. Patatesleri ve suyu ekleyin. Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana dek pişirin. Blenderle ezip tekrar ocağa alın.Safran, krema ve tuz ekleyip karıştırarak 2 dakika daha pişirin.

Yıldız, ay ve üçgen şekilli hamur kesme kalıplarıyla milföy hamurunun, her birinden 4 adet olmak üzere toplam 12 hamur kesin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yıldız ve üçgen hamurlara susam, ay şeklindeki hamurlara çörek otu serpin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerini kıyılmış maydanoz ve şekilli milföylerle süsleyin.

yonetici