Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

kremali sebze corbasi 300x224 Kremalı Sebze Çorbası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak çorba tarifleri kategorisine Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ile devam edeceğiz. Kremalı Sebze Çorbası için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yarım parmak sucuk veya birkaç dilim pastırma
  • 25 gram tereyağı
  • 1 soğan doğranmış
  • 200 ml çiğ krema
  • Tuz
  • Yarım kilo pırasa ince ince doğranmış
  • Yarım kilo patates soyulmuş ve 2 cm’lik küplere bölünmüş
  • 1,5 lt sıcak su

Kremalı Sebze Çorbası için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Sucukları küçük küplere bölün ve derin 1 tencerede hafif renk değiştirene dek kızartın. Tereyağını ilave edip karıştırın. Soğanı ilave edip tencerenin kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana dek bekleyin. Pırasaları ve patatesleri ilave edin. Hepsini iyice karıştırıp kapağı tekrar kapatın. Orta ısıda arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Kaynar suyu tencereye ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp tuzu ilave edin. Tencerenin kapağı kapalı olarak düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ateşi söndürüp 1-2 dakika bekleyin. Çorbayı el blendırından geçirin .Tekrar ocağa alıp 1-2 taşım kaynatın ve kremayı ilave edin.

yonetici