Krepte Kuzu Eti Tarifi

krepte kuzu eti 300x300 Krepte Kuzu Eti TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Krepte Kuzu Eti Tarifi ile devam ediyoruz. Krepte Kuzu Eti Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 havuç
  • 1 patates
  • 200 gram mantar
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz, Karabiber, Kekik

Krep hamuru için

  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Maydanoz sapı, Tuz

Krepte Kuzu Eti için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi sunmaya başlayabiliriz. Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekinceye dek tereyağında kavurun. Havuçları halka dilimleyin. Etlere ekleyip 3-4 dakika soteleyin. Küp doğranmış patatesi ve dörde böldüğünüz mantarları ilave edip pişirmeye devam edin. 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirin. Tuz, kekik ve karabiber ile tatlandırın. Krep için, yumurtalar, un, süt, tuz ve ayçiçeği yağını mikserle karıştın. Yanmaz tavayı ayçiçeği yağı ile yağlayın. Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Tavayı sallayarak hamuru tavaya yayın. Her 2 tarafını da pişirin. Hazırladığınız kreplerin ortalarına etleri paylaştırın. Kenarlarını yukarı doğru toplayarak bohça şekli verip, maydanoz sapı ile bağlayın. Yağladığınız fırın tepsiye dizin. Tencerede kalan etin sosunu tepsiye dökün. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika ısıtın.

yonetici