Kuru Börek Tarifi

kuru borek1 300x225 Kuru Börek TarifiMutfaksal vaziyetler olarak börek tarifleri kategorisine nefis bir Kuru Börek Tarifi ile devam edeceğiz. Kuru Börek için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, Un

Ayrıca :

  • Beyaz peynir
  • 1 paket (250 gram) margarin / tereyağı

Kuru Börek için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Gerekli malzemeler ile yumuşak 1 hamur hazırlayın. Daha sonra bu hamuru 24 bezeye ayırın. Her bezeyi nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların üzerine nişasta serperek 8 tanesini üst üste koyun. Böylece 8 katlı 3 parça elde edin. 3 katın her birinin kenarlarına elinizle bastırın. Üçünü ayrı ayrı, aynı baklava hamuru açar gibi 30 cm genişliğinde açın. Açtığınız hamuru ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz karşılıklı kenarlara çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden yayın ve ikisini de gevşek biçimde rulo yapın. Bu ruloları bıçakla 5 parçaya bölün. Aynı işlemi kalan 2 hamur için de tekrarlayın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizin. 250 gram margarini eritin ve tepsideki böreklerin üzerine gezdirin. Önceden ısınmış 200 C fırında pişirin.

yonetici