Kurubiber Yemeği Tarifi

kurubiber yemegi 300x224 Kurubiber Yemeği TarifiMutfaksal vaziyetler olarak sebze yemekleri kategorisine Kurubiber Yemeği Tarifi ile devam edeceğiz. Kurubiber Yemeği için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

  • 15 -20 adet kuru dolmalık ve sivri biber karışımı
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram kadar kavrulmuş kıyma
  • tuz, karabiber, acı pul biber, kırmızı toz biber
  • 2/3 çay bardağı yıkanmış pirinç

Kurubiber Yemeği için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Yağı tencereye ilave edip, ince doğranmış soğanı kavurun , salçaları ilave edin. Birkaç kez çevirin. İrice doğranmış kuruları ekleyin. Kırmızı biberleri minik minik doğrayarak ilave edin. Pirinci ve kıymayı koyup üstünü kapatacak kadar sıcak su eklemesiyle , orta ateşte kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Pirinçler uzayıp, biberler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyu az 1 yemek olacak.

yonetici