Kuşbaşılı Barbunya Yemeği Tarifi

kusbasili barbunya yemegi 300x213  Kuşbaşılı Barbunya Yemeği TarifiMutfaksal vaziyetler olarak bakliyat yemekleri kategorisine Kuşbaşılı Barbunya Yemeği Tarifi ile devam edeceğiz. Kuşbaşılı Barbunya Yemeği Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 300 gram Kuşbaşı et
  • 300 gram iç bezelye
  • 300 gram taze barbunya
  • 5-6 parça kuru domates
  • 2-3 adet kuru biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, yeteri kadar su ve zeytinyağı

Kuşbaşılı Barbunya Yemeği için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Düdüklü tencereye zeytinyağını dökün. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edin. Hafifçe soteleyin ve kuşbaşı eti ekleyip kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Barbunyayı ekleyin. Kaynamaya başladığında bezelye, sarımsak, kuru domates ve biberi de ilave edip karıştırın. Tekrar kaynamaya başladığında düdüklünün kapağını kapatın ve 10-15 dakika daha pişirin ve ocaktan indirin.

yonetici