Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

kuskonmaz corbasi 300x201 Kuşkonmaz Çorbası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak çorba tarifleri kategorisine Kuşkonmaz Çorbası Tarifi ile devam edeceğiz. Kuşkonmaz Çorbası için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

1/2 kg Kuşkonmaz Haşlamak için :

  • 1 litre su
  • 50 gram tuz
  • 1 limonun suyu
  • 50 gram şeker
  • 70 gram un
  • 75 gram margarin
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 2 çorba kaşığı çiğ krema
  • Tuz

Kuşkonmaz Çorbası için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. 1 litre suya, 50 gram tuz, limonun suyu, 50 gram şeker ekleyerek kaynatın. Su kaynadıktan sonra kuşkonmazları suya atarak 30 dakika haşlayın. Piştikten sonra çıkartıp suyu süzün. Soğuttuktan sonra ince küçük küpler şeklinde doğrayın. Başka 1 tencerede margarin ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Unu ekleyerek, hafifçe sarartın, îçine kepçe kepçe su ekleyin. Topaksız kıvam almasını sağlayın. Hazırlanan bu sosu çorba için kullanacağınız suya ekleyin. Kuşkonmazları tencereye alın. Çorba kaynamaya başlayınca kremayı ve yeterli derecede tuzu ekleyin.

yonetici