Kütahya Köftesi Tarifi

kutahya koftesi Kütahya Köftesi TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Kütahya Köftesi Tarifi ile devam edeceğiz. Kütahya Köftesi Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 çorba kaşığı tarhana
  • 2 çorba kaşığı kıyma
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeterli miktarda tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı nane

Kütahya Köftesi için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi sunmaya başlayabiliriz. 2 çorba kaşığı tarhanayı 1 miktar ılık suyla ıslatın. Takriben 1 saat sonra içine 1 çay bardağı bulguru ilave edin. Bulgurlar şişene dek suyun içinde bekletin. Daha sonra bulgur ve tarhananın içine 2 çorba kaşığı kıyma, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuzu ilave edin. Malzemeleri yoğurup, hamur haline getirin. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp, köfteler yapın. Tencereye 3 su bardağı su koyun. Su kaynayınca köfteleri içine atın. Köfteler piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine 1 kase yoğurdu dökün. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin. 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi ve 1 çay kaşığı naneyi içine atın. Karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

yonetici