Makarna Böreği Tarifi

makarna boregi 223x300 Makarna Böreği TarifiMutfaksal vaziyetler olarak börek tarifleri kategorisine Makarna Böreği Tarifi ile devam edeceğiz. Makarna Böreği Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 paket pastavilla kelebek makarnası
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağının 4/3 ‘ü kadar sıvı yağ
  • 3 yufka
  • 300 gram yağlı beyaz peynir
  • 250 gram kaşar peynir
  • 1 bağ maydanoz

Makarna Böreği için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. 1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşlandıktan sonra süzüyoruz. Beyaz peynirin içine 1 bağ maydanoz ve rendelenmiş kaşar ekleyip harmanlıyoruz. Süt, yumurtanın beyazı , sıvıyağ biraz tuz karıştırılıyor. Fırın tepsisi yağlanır ve 1 tane yufka tepsiden taşacak şekilde koyulur.

Haşlanmış makarnanın yarısı yufkanın üzerine dökülür. Hazırlanan süt karışımının 3/1’i makarnanın üstüne dökülür. 2. yufkayı tepsinin içine taşmayacak şekilde büzerek yerleştiririz. Kalan makarnanın tamamıda 2.katın üstüne konulur. Aynı şekilde hazırlanan süt karışımından makarnanın üstüne koyulur. Son 3. yufkayı da tepsiden taşmayacak şekilde büzerek koyarız. Süt karışımını tekrar üstünden gezdirdikten sonra, yanlardan taşan yufkayı tepsinin üstüne doğru kapatılır. Son kalan süt karışımı son katın üstüne dökülür. Kalan 4 yumurta sarısı karıştırıldıktan sonra yufkanın üstüne sürülür. minik tereyağ parçaları üstüne koyulur ve 2 saat dışarıda bekletilir.

yonetici