Mantar Güveç Tarifi

mantar guvec 300x226 Mantar Güveç TarifiMutfaksal vaziyetler olarak sebze yemekleri kategorisine Mantar Güveç Tarifi ile devam edeceğiz. Mantar Güveç için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 400 gram haşlanmış mantar
  • 300 gram kabuğu soyulmuş, ince doğranmış domates
  • 200 gram ince, yuvarlak kesilmiş sivri biber
  • 100 gram tereyağı
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gram dil peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 baş iri kuru soğan

Mantar Güveç için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Mantarları piyaz gibi keserek hazırlayın. Soğan, biber ve domatesleri doğrayarak 1 kenara alın. Tavaya yağ koyup erittikten sonra soğanları biraz kavurun. Biberleri ekleyip hafif pişirin. Mantarları koyup 5 dakika sonra domatesleri ilave edin. Tuzu, karabiberi ve sütü koyduktan sonra kaynayıncaya dek pişirin. Hazırlanan malzemeyi güveçlere paylaştırın. Üzerlerine kaşar peyniri serpiştirin. Dil peynirlerini ince dilimleyerek üzerlerine dizin. Fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirin.

yonetici