Mayalı Poğaça Tarifi

mayali poaca 300x289 Mayalı Poğaça TarifiMutfaksal vaziyetler olarak hamurişi tarifleri kategorisine Mayalı Poğaça Tarifi ile devam ediyoruz. Mayalı Poğaça Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • az sirke, susam, çörek otu, lor peyniri
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • aldığı kadar un

Mayalı Poğaça için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Sütü ılıtıyoruz içine mayayı ilave edip 5 dakika dinlendiriyoruz. Süt kabaracak. Unu kaba alıyoruz ortasını açıyoruz yağı ,tuzu ,şekeri, yumurtanın akını, sirkeyi karıştırıyoruz. Mayalı sütle yoğuruyoruz. Kıvamı yumuşak olmalı. Dinlenmeye bırakıyoruz 20 dakika sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz arasına lor peynirini koyup kapatıyoruz. Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz. 160 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

yonetici