Mübadele Böreği Tarifi

mubadele boregi 225x300 Mübadele Böreği TarifiMutfaksal vaziyetler olarak börek tarifleri kategorisine Mübadele Böreği Tarifi ile devam edeceğiz. Mübadele Böreği için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

İç Malzemeleri :

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • Pul biber, Karabiber ve tuz

Yufkayla Yapılacaksa :

  • 2 adet yufka
  • Eritilmiş margarin
  • Yumurta sarısı

Milföyle Yapılacaksa :

  • 10 adet milföy hamuru
  • Susam

Mübadele Böreği için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi sunmaya başlayabiliriz. Tavuk göğsünü kendi suyunda haşlayıp didikleyin. Soğanı ve sivri biberi soteleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edip didiklenmiş etle karıştırın. 1 yufkayı serip üzerine erimiş margarin sürün. Diğer yufkayı da onun üzerine koyun. Onun da üzerine margarin sürün. Yufkaların karşılıklı kenarlarını ortada birleştirin. Diğer uçları da tepsinin büyüklüğüne göre katlayın. Oluşan dikdörtgenin 1 kenarına hazırladığınız içi koyun. Yufkayı rulo yapın. Yufkanın üzerine önce erimiş margarin, sonra yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 200 C’de kızarana kadar pişirin.

Milföyle yapacaksanız hafif erimiş milföy hamurlarının ortasına içten koyup talaş böreği gibi kapatın. Üzerine susam serpin.

yonetici