Mumbar Tarifi

mumbar 300x262 Mumbar TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Mumbar Tarifi ile devam edeceğiz. Mumbar Tarifi için gereken malzemelerin listesi aşağıda verilmiştir;

  • 1 kuzu mumbarı
  • 50 gram biber salçası
  • 250 gram pirinç
  • 250 gram kıyma
  • 50 gram domates salçası
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 litre kadar su ve Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Mumbar için gereken malzemeleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Mumbarı ılık su ile iyice temizleyin. Suyunu süzün. Pirinci ayıklayıp 1 süre suda bekletin. Soğanın kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Büyük 1 kasede pirinç, soğan, kıyma, biber salçası, domates salçası, tuz ve karabiberi karıştırıp iyice harmanlayın. Ardından hazırladığınız karışımı mumbarın içine doldurun ve açık kalan bölümlerini 1 iple sıkıca bağlayın. 1 tencereye 3 litre su alıp mumbarı ilave edin. Kısık ateşte 2 saat pişirip servis yapabilirsiniz.

yonetici