Patates Oturtması Tarifi

patates oturtmasi 300x222 Patates Oturtması TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Patates Oturtması Tarifi ile devam edeceğiz. Patates Oturtması için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 kg sarı patates
  • 250 gram kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 3 kaşık yağ
  • Tuz-karabiber
  • 2-3 adet çarliston biberi

Patates Oturtması için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Patateslerin kabuklarını ayıklayıp temizleyin. Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın. Hafif yağlanmış 1 tepsiye gerekiyorsa, 2 kat olmak üzere yerleştirin. Doğranmış soğanları yağda börttürün. Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber ilave edip biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın. Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. Kıymanın üzerine serpiştirin. Yeterince su ve tuz ilave edip pişirin.

yonetici