Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi

patlicanli sis kofte 300x292 Patlıcanlı Şiş Köfte TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi ile devam ediyoruz. Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 3 adet patlıcan
  • 750 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Tuz, Karabiber

Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi için gereken malzemelerimizi hazırlamaya başlayabiliriz. Orta yağlı kıymamızın üzerine yumurta ve rendelenmiş soğanlarımızı ilave ediyoruz. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber ilave ederek, kıymamızı yoğuruyoruz. Bu sırada patlıcanlarımızı 2 şerli 3 çerli olarak yuvarlak şekilde doğruyoruz. Kıymayı iyice yoğurduktan sonra şişlerimize bi patlıcan 1 köfte şeklinde yerleştiriyoruz. Sonra şişlerimizi pişiriyoruz.

yonetici