Pırasa Köftesi Tarifi

pirasa koftesi 300x224 Pırasa Köftesi TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Pırasa Köftesi Tarifi ile devam edeceğiz. Pırasa Köftesi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1,5 kg pırasa
  • 250 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • Tuz-karabiber

Kızartmak için:

  • 1 bardak ay çiçek yağı
  • 1/2 bardak un
  • 2 yumurta

Pırasa Köftesi için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Pırasaları temizleyin. İnce doğrayıp tuzlu sıcak suya atarak haşlayın. Süzgece çıkartın ve iyice sıkın. Haşlanmış pırasaları kıyma; tuz, biber ve 1 yumurtaya bulayarak karıştırıp köfte yapın; önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağa atıp kızartın.

yonetici