Pirinç Mücver Köfte Tarifi

pirinc mucver kofte 300x224 Pirinç Mücver Köfte TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Pirinç Mücver Köfte Tarifi ile devam edeceğiz. Pirinç Mücver Köfte için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 150 gram yağsız koyun eti
  • 4 adet soğan
  • 250 gram pirinç
  • 160 gram kaşar peyniri
  • Tuz, Biber, Tereyağ, Fıstık, Üzüm
  • 5 yumurta

Pirinç Mücver Köfte için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. 150 gram yağsız koyun etini gayet ince kıyınız. 4 iri soğan çentiniz. 250 gram pirinç haşlayıp süzünüz, soğuk sudan geçiriniz. 160 gram kaşar peyniri rendeleyiniz. Birer tutam maydanozla dereotunu ince kıyınız. Bunları 1 kaba koyunuz, tuz ve biber ilave edin. Sonra kararını buluncaya dek birer birer 5 – 6 yumurta kırınız, hepsini birden yoğurunuz. Kuvvetli ateşte 3 kaşık tereyağı kızdırıp tavayı indiriniz. Bu harçtan istediğiniz şekilde köfteler yapıp tavaya diziniz, iyice kızarınca süzerek tabağa alınız.

yonetici