Püreli Köfte Tarifi

pureli kofte 300x224 Püreli Köfte TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Püreli Köfte Tarifi ile devam edeceğiz. Püreli Köfte Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 kg kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 4 dilim bayat ekmek içi
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 1 kaşık salça

PÜRESİ İÇİN:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Püreli Köfte için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Hepsi beraber iyice yoğurulur ve dikdörtgen 1 borcama elimizle bastırarak yayılır. Isıtılmış 200 derece fırında yarı pişirilir. Patatesler haşlanır rendelenir tereyağı eritilir, püre eklenir. Karıştırılır üzerine süt eklenip biraz pişirilir. Üzeri içinde kaşar peyniri rendesi. Yarı pişen köftenin üzerine püre sürülür tekrar fırına verilir, biraz piştikten sonra üzerine kaşar rendesi dökülür fırına koyulur ve kızarmaya başlayınca fırından alınır.

yonetici