Sebze Graten Tarifi

sebze graten 300x222 Sebze Graten TarifiMutfaksal vaziyetler olarak sebze yemekleri kategorisine Sebze Graten Tarifi ile devam edeceğiz. Sebze Graten Tarifi için gereken malzemeleri şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 200 gram burgu makarna
  • 3 çorba kaşığı soya yağı
  • 1 küçük patlıcan
  • 1 orta boy kabak
  • 150 gram Mozzarella peyniri
  • Tuz, karabiber
  • 4 domates

Sos için:

  • 1 çay kaşığı soya unu
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 2 çorba kaşığı domates salçası

Sebze Graten için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza gör tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Makarnayı 1 kaşık soya yağı ekleyip bol tuzlu suda haşlayıp süzün. Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyin. Patlıcanı tuzlu suda bekletip sıkın ve kağıt havlu ile suyunu alın. Sebzeleri ve peyniri enine dilimleyin. 2 kaşık soya yağını tavada kızdırıp kabak ve patlıcanları soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos için 2 kaşık soya sosunu 1 tavada kızdırın. Unu ekleyip kavurun. Domates salçasını 1 kaşık suyla ezip ilave edip karıştırın. Karabiber ve pulbiberle tatlandırın. 1 tencereye ortası boş kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralamasıyla sebzeleri hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin. Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.

yonetici