Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifi

sebzeli kuzu haslama 300x225 Sebzeli Kuzu Haşlama TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine nefis bir Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifi ile devam edeceğiz. Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 6 kuzu incik
  • 2 soğan
  • 3 patates
  • 1 havuç
  • Çorba kaşığı margarin veya tereyağı,
  • Tuz ve karabiber
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 limon suyu

Sebzeli Kuzu Haşlama için gereken malzemelerimizin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Kuzu incikler kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte 1 tencereye eklenir. Üzerine 3 su bardağı su eklenip, biraz yumuşayan kadar haşlanır. Başka 1 tencerede margarini eritilir. İçine rendelenmiş havuçlar ilave edip 3 dakika devamlı karıştırılarak kavrulur. Un serpiştirilerek ekleyip biraz daha karıştırılır. Suyu süzülen kuzu incikler ve et suyu, tencereye ekleyin. Patatesler soyulur ve büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölünerek tencereye eklenir. Limon suyu ekleyip tuzu ayarlanır ve karabiber serpiştirilir. Kaynadığında oluşan köpük delikli tencere ile alınıp atılır. Patatesler yumuşadığında servis yapabilirsiniz.

yonetici