Sebzeli Pilav Tarifi

sebzeli pilav 300x192 Sebzeli Pilav TarifiMutfaksal vaziyetler olarak pilav tarifleri kategorisine Sebzeli Pilav Tarifi ile devam edeceğiz.  Sebzeli Pilav Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 havuç
  • 2 pırasa
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • Çeyrek beyaz lahana, Karabiber, Tuz
  • 3-4 dal maydanoz

Sebzeli Pilav için gerekenleri hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Pirinci yıkayıp süzün. Tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Pırasa ve havuçları temizleyip minik minik doğrayın. Lahanayı ince şeritler halinde kıyın. Maydanozu soyup kıyın. Soğanı soyup minik minik doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve havuçları soteleyin. Pırasa ve lahanayı da ekleyip sebzeler diri kalacak şekilde 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Tuz, karabiber, maydanoz ve pirinci ilave edip harmanlayın. Sıcak et suyu ve soya sosunu ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. Üzerini kağıt havlu ile örtüp dinlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.

yonetici